آيس كريم البطيخ المنعش.. وصفة صيفية سهلة ولذيذة

يُعد آيس كريم البطيخ من الحلويات المثالية لأيام الصيف الحارة، بمذاقه الخفيف والمنعش وسهولة تحضيره.

إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة:

المكونات:

• 3 أكواب من البطيخ المقطع والمُزال منه البذور

• 1 كوب كريمة خفق باردة

• ½ كوب حليب مُكثف محلى (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة في مستوى الحلاوة)

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري لإبراز النكهة)

طريقة التحضير:

1. تجميد البطيخ
   قطّعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الفريزر لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تتجمد تمامًا.

2. تحضير الخليط
   في محضرة الطعام، أضيفي مكعبات البطيخ المجمدة مع كريمة الخفق، الحليب المُكثف، وعصير الليمون.

3. الخلط
   اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. توقفي من وقت لآخر لتحريك الخليط من جوانب الوعاء إذا لزم الأمر.

4. التجميد النهائي
   اسكبي الخليط في وعاء محكم الغلق، وضعيه في الفريزر لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

5. التقديم
   أخرجي الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم بمدة قصيرة لتسهيل تشكيله. قدميه على شكل كرات مزينة بقطع بطيخ أو أوراق نعناع لإضفاء لمسة منعشة.

اقتراح تقديم:
لنكهة إضافية، يمكنك رش القليل من الشوكولاتة المبشورة أو قطرات من العسل على الوجه قبل التقديم.