أفضل الطرق لتناول البيض في الصيف
يمكنكِ بالتأكيد تناول بيضة أو اثنتين خلال الصيف، فهي مصدر غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وتساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم. ومع ذلك، يُنصح بتناولها مع خضراوات غنية بالألياف، بالإضافة إلى شرب الكثير من الماء للحفاظ على الترطيب.
البيض من المصادر الجيدة للبروتين والفيتامينات والمعادن، لكن من المهم تخزينه بشكل صحيح لتفادي الأمراض المنقولة عبر الغذاء، خاصةً في أشهر الصيف الحارة. البعض يتجنب تناول البيض في فصل الصيف خوفًا من أنه قد يزيد من حرارة الجسم، كما يُشاع أنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ويشكل خطرًا على القلب، ولكن، هذا غير صحيح؛ فالبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) الموجود في البيض يعد كوليسترولًا جيدًا وقد يساهم في تحسين صحة القلب.
هل من الآمن تناول البيض في الصيف؟
رغم أن البيض قد يزيد من حرارة الجسم في الطقس الحار، إلا أنه يحتوي على عناصر غذائية قيمة، وهو مهم للحفاظ على مستويات الطاقة وتوازن السوائل خلال الصيف. لذا، من الأفضل عدم التوقف عن تناوله تمامًا، ولكن يُنصح بتناوله باعتدال.
كمية البيض المناسبة في الصيف؟
يُوصي الخبراء بتناول بيضتين كحد أقصى يوميًا خلال فصل الصيف. تناول كميات أكبر قد يؤدي إلى تراكم الحرارة في الجسم ويسبب مشاكل في حركة الأمعاء. كما أن البيض يعتبر خيارًا جيدًا لمن يرغب في إنقاص وزنه، حيث يُبقيك شبعانًا لفترة أطول. في الأيام الحارة، قد تشعر برغبة أقل في تناول الطعام، لذا فإن تناول كميات صغيرة قد يكون أكثر راحة.
أفضل الطرق لتناول البيض في الصيف
من الأفضل تناول البيض بشكل معتدل، مثل بيضة أو اثنتين في اليوم، لتفادي مشاكل الهضم وارتفاع حرارة الجسم. يمكن تناوله مع أطعمة غنية بالألياف، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، التي تساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تأكدي من شرب الكثير من الماء طوال اليوم للحفاظ على الترطيب ودعم عملية الهضم. يفضل تناول البيض المسلوق أو المخفوق بدلًا من المقلي، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ويعد أكثر صحة.
