إتيكيت تقديم السلطات على السفرة بشكل شيك
كتب ـ أسماء سرور
تعد السلطات من الأطباق الجانبية الأساسية التى يتم تقديمها مع الطعام فهى تضيف التنوع والطعم المميز على السفرة ولكن يجب الاهتمام بتقديمها بشكل لائق ومميز.
تقدم لك مولاتى إتيكيت تقديم السلطات على السفرة.
الطبق المناسب
يجب إختيار طبق مناسب لحجم السلطة سواء كانت جوسى فهى تحتاج إلى طبق عميق أو كانت سلطة جافة فى مكوناتها فهى تحتاج إلى طبق مسطح.
إختيار طبق مناسب لعدد الأفراد الموجودين على السفرة.
تنسيق السلطة
تضيف السلطة الألوان والشكل الجمالى للسفرة لذا يجب تحضيرها بشكل مناسب وتقطيعها بشكل جمالى ورصها فى الأطباق.
الصلصة
فى حالة وجود صلصة أو صوصات للسلطة يجب وضعها فى طبق منفصل حتى يستخدمها من يريد بالكمية المناسبة لها وتوزيعها فى الطبق الخاص به.
ادوات الغرف
وضع ادوات غرف خاصة بالسلطة من ملاعق كبيرة وشوك يتم استخدامها وإعادتها الطبق الأساسى مرة أخرى.
