إتيكيت تناول البيتزا.. بين البساطة الإيطالية والأناقة العصرية
في عالم تتنوع فيه الثقافات والمأكولات، تبقى البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي تتخطى الحدود واللغات، وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. ورغم أنها تُعرف ببساطتها وطابعها غير الرسمي، إلا أن لتناول البيتزا إتيكيت خاصًا يجب احترامه، خاصة في اللقاءات العامة أو المناسبات الاجتماعية.
فما هو الإتيكيت الصحيح لتناول البيتزا؟ وهل تختلف القواعد بين المطاعم الفاخرة والمناسبات العائلية؟
البيتزا.. طبق شعبي بروح عالمية
نشأت البيتزا في جنوب إيطاليا كوجبة بسيطة من العجين وصلصة الطماطم والجبن، لتتحول خلال العقود الماضية إلى رمز عالمي للمذاق السريع والمحبب. ومع هذا الانتشار، ظهرت قواعد سلوكية مرافقة لتناول هذا الطبق الشهير، خصوصًا في بيئات رسمية أو راقية.
أصول تناول البيتزا حسب الإتيكيت:
-
باليد أم بالشوكة والسكين؟
-
في الأماكن غير الرسمية، يُعد تناول البيتزا باليد مقبولًا تمامًا، بل إنه الطريقة التقليدية في إيطاليا.
-
في المطاعم الراقية أو المناسبات الرسمية، يُفضل استخدام الشوكة والسكين خاصة إذا كانت البيتزا سميكة أو مليئة بالإضافات التي قد تسقط.
-
-
طوي الشريحة أم لا؟
-
إذا كنت تتناول البيتزا باليد، فإن طيّ الشريحة قليلاً يساعد على التحكم بها ومنع تساقط المكونات، وهو أسلوب شائع في بعض الثقافات مثل البيتزا النيويوركية.
-
أما في الأماكن الرسمية، فيُفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة بالشوكة والسكين لتجنب الفوضى.
-
-
الانتباه للجبن الساخن:
-
لا يُنصح بسحب الشريحة بسرعة من الصينية إذا كان الجبن لا يزال ساخنًا وممتدًا، فهذا قد يسبب مشهدًا غير لائق. بدلًا من ذلك، استخدم السكين للمساعدة في فصلها بلطف.
-
-
التعامل مع المكونات الزائدة:
-
إذا سقطت بعض المكونات مثل الزيتون أو الفطر، لا تُعيدها بيدك إلى الشريحة. استخدم الشوكة أو اتركها جانبًا على الطبق.
-
-
تجنب إصدار الأصوات:
-
مثل أي طعام، يُفضل تجنب إصدار أصوات أثناء المضغ أو ارتشاف الصلصات، ما يعكس ذوقًا رفيعًا واحترامًا للمحيطين.
-
إتيكيت المشاركة في تناول البيتزا:
-
إذا كانت البيتزا مشتركة بين مجموعة، استخدم أداة التقديم أو منديلًا عند أخذ شريحتك.
-
لا تُعدّل على الصينية العامة (مثل إزالة مكونات لا تحبها)، بل افعل ذلك على طبقك.
-
احرص على العدل في التوزيع، خاصة في التجمعات، حتى يحصل الجميع على حصته دون إحراج.
البيتزا والنظافة الشخصية:
-
احرص على غسل اليدين قبل وبعد تناول البيتزا، خصوصًا إذا كنت تأكلها باليد.
-
لا تستخدم المناديل الورقية فقط لمسح الفم، بل أيضًا لتنظيف أطراف الأصابع بعد الانتهاء.
