إليكي سيدتي..أسهل طريقة لعمل الجوزية الروسية

كتب- سارة منصور

تعد الجوزية الروسية من الحلى الرمضاني التي انتشرت في الآونة الأخيرة، وتميزت بحلاوة الطعم والمذاق، حتى أن الكافيهات أصبحت تقدمها بشكل متكرر.

ومن هنا تقدم لكم مولاتي طريقةة عمل الجوزية الروسية كالآتي:

المكونات

“كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ- نصف كوب سكر – بيضتان- رشه ملح- نصف كوب كريمة حامضة ساور كريم أو زبادي مصفي منه الماء- ملعقه صغيره بيكنيج صودا – ملعقه صغيرة خل- ملعقه صغيرة فانيلا- ٤ كوب دقيق”.

الجوزية الروسية

الطريقة

نمزج البيض مع الفانيلا والسكر، ثم نضيف الزبده والبيكينج صودا والخل والكريمه الحامضة واخيرا الدقيق وتعجبن جيدا ثم تشكل في قوالب الجوزيه “.

للحشو ” نصنع كراميل تقيل مصنوع من الحليب المحلي المكثف والمكسرات وبسكويت الجوزية”.