أفضل 10 أطعمة لدعم نمو طفلك وتطور مهاراته العقلية والحركية
تعد الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم والحديد والفيتامينات أساسية لنمو الأطفال وتطورهم. فبدون هذه العناصر الغذائية، قد يُصاب الأطفال بتأخر في النمو، وقد يؤثر ذلك بشكل كبير على مهاراتهم العقلية والحركية.
وتتواجد العناصر في المجموعات الغذائية الرئيسية مثل الحبوب، والفواكه، والخضراوات، ومنتجات الألبان، والأطعمة البروتينية.
إليكِ أفضل 10 اختيارات من خبراء التغذية لدعم صحة ونمو أطفالك:
-
الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة
تعتبر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل، الأرز البني، والشوفان أكثر تغذية من الحبوب المكررة، لاحتوائها على فيتامينات ومعادن وألياف أكثر. تساعد الألياف على تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.طريقة تحضير صحية: قدّمي لطفلكِ حبوب الإفطار الكاملة أو البسكويت كوجبات خفيفة، وامزجي الحبوب الكاملة مع الحبوب المكررة ليتعرف على مذاقها.
-
الفواكه والخضراوات
الفواكه والخضراوات تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف، وتعد مصدرًا مهمًا للمواد الكيميائية النباتية المفيدة. الفواكه مثل الجزر، القرع، البطاطا الحلوة، والطماطم غنية بالبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ المهم لصحة الجلد والبصر.طريقة تحضير صحية: قدمي لطفلكِ مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضراوات الملونة كل يوم.
-
الأسماك
الأسماك غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 التي تدعم نمو الدماغ والعينين والأعصاب. السمك مثل السلمون والتونة غني بالدهون الصحية التي تعزز الصحة العامة.طريقة تحضير صحية: غطي السمك بعجينة من رقائق الأرز المقرمشة أو فتات الخبز، وامزجيه مع الأرز أو البطاطس لتحضير السوشي أو كرات السمك.
-
اللحوم
اللحوم هي مصدر غني بالبروتين والحديد الذي يحسن من نمو الدماغ ووظائفه ويدعم جهاز المناعة.طريقة تحضير صحية: اختاري قطع اللحم الطرية وافرميها أو قطعيها إلى قطع صغيرة لتحضير كرات اللحم أو الفطائر.
-
البيض
البيض غني بالبروتين والفيتامينات، وهو من أفضل المصادر الغذائية التي تحتوي على الكولين، الذي يساعد على نمو الدماغ.طريقة تحضير صحية: يمكن سلق البيض، قليه، أو تحضيره كعجة، إضافة إلى الحساء أو الأرز.
-
الحليب
الحليب هو مصدر ممتاز للكالسيوم والفوسفور، وهما أساسيان لبناء العظام والعضلات. يمكن تقديم الحليب كامل الدسم للأطفال دون عامين (إلا إذا كان لديهم مشاكل صحية).طريقة تحضير صحية: قدمي الحليب مع الحبوب أو البسكويت في الإفطار، أو امزجيه مع الفواكه لصنع العصائر.
-
الجبن
الجبن يحتوي على البروتين والكالسيوم وفيتامين د، وهو مفيد لصحة العظام.طريقة تحضير صحية: قدمي الجبن في شكل شرائح أو مكعبات، أو استخدميه لتزيين البيتزا أو المعكرونة.
-
التوت
التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وتعزز الجهاز المناعي.طريقة تحضير صحية: استخدمي التوت كإضافة للآيس كريم، الزبادي، الفطائر، أو الحبوب.
-
البروكلي
البروكلي غني بالعناصر الغذائية التي تدعم نمو العينين وتحمي الخلايا من التلف، بالإضافة إلى الألياف التي تحسن الهضم.طريقة تحضير صحية: قطعي البروكلي إلى زهرات صغيرة واسلقيها، ثم قدميها مع صلصات مختلفة أو أضيفيها إلى البيتزا.
-
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهي مصدر جيد للطاقة والبروتين. لكن تأكدي من اختيار الأنواع التي لا تحتوي على ملح أو سكر إضافي.
طريقة تحضير صحية: قدميها على الخبز المحمص أو مع الفواكه كوجبة خفيفة.
