الجو بدأ يبرد..اعملى بليلة لأسرتك بطعم رائع

كتب ـ أسماء سرور

تعد البليلة من الأطعمة المميزة التى يتم تحضيرها فى الشتاء للحصول على الدفء حيث تعطى الجسم الطاقة التى يحتاجها لأنه يتم تحضيرها من القمح واللبن وتقدم دافئة ومزينة بالمكسرات.

يحتوى القمح على الكثير من الفوائد الغذائية خاصة للأطفال فهو يحتوى الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم مثل الحديد الذى يحمى من فقر الزم ويعزز صحة القلب والالياف التى تحسن عملية الهضم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير البليلة فى المنزل بكل سهولة.

المكونات

½ ك قمح بليلة

لتر لبن

لتر ماء

سكر حسب الرغبة

مكسرات أو فواكه مجففة

طريقة التحضير

انقعى القمح لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

اسلقى القمح فى الماء لمدة ساعة على نار هادئة.

سخنى اللبن واضيفى إليه السكر وقلبيه جيدا حتى يذوب تماما.

اغرفى القمح ثم صبى فوقه اللبن الساخن وزينيه بالمكسرات والقشطة أو الفواكه المجففة.