«الحلو النهاردة».. بورمة الكنافة بالمكسرات زى المحلات

كتب-أسماء سرور

تعد الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة والمتميزة بطعمها اللذيذ ووصفاتها الرائعة، كما يمكنك حشوها بالكثير من الحشوات اللذيذة التى تضيف طعم خطير.

يمكنك تحضير بورمة الكنافة بالمكسرات فى المنزل بخطوات سهلة وسريعة والحصول على نتيجة ممتازة زى المحلات لأسرتك.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير بورمة الكنافة بالمكسرات كالآتي:

المكونات

½ ك كنافة

½كوب سمن

4 ملاعق شربات

مكسرات(سودانى-فسدق-لوز-بندق)

طريقة التحضير

حضرى الشربات أولا عن طريق وضع كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء حتى يغلى لمدة عشر دقائق ثم اعصرى ليمونه واغلقى النار واضيفى الفانيليا، اتركى الشربات يبرد وضعيه بالثلاجة.

ضعى الكنافة فى الفريزر حتى تتجمد ليسهل تكسيرها ثم افرميها حتى تصبح ناعمة.

اضيفى السمن على الكنافة واخلطيها جيدا ثم ارفعيها على النار حتى تأخذ لون ذهبى ثم امزجى معها أربع ملاعق شربات.

امزجى ملعقتين من الشربات مع المكسرات.

افردى الكنافة على ورق زبدة ثم ضعة المكسرات فى منتصف الكنافة وابدئى بلف الورق رول حتى تصبح المكسرات فى المنتصف.

ضعى الرول فى الفريزر حتى يتجمد الكنافة.

اخرجى الكنافة من الفريزر قبل التقديم بنصف ساعة فقط.