المحشى بشوربة المواسير.. طبيب يفجر مفاجأة عن القيمة الغذائية
كتب- ندى الجبالى
ظهر الدكتور كريم جمال عضو الجمعية المصرية الخاصة بالتغذية فى برنامج “8 الصبح” بقناة DMC وقال أن المحشى يدخل ضمن الأكلات الصحية التى بدورها تعزز المناعة بسبب إحتوائه على أصناف غنية بالفيتامينات الصحية والمعادن التى يحتاجها الجسم.
وأكد جمال فى حديثه على أهمية أنواع المحاشى المختلفة مثل الكرنب فهو غنى بفيتامين د الهام جدا لجهاز المناعة وأيضا عنصر السلينيوم والبوتاسيوم الموجودان بكثرة فى الخضروات الداكنة.
إضافة شوربة المواسير للمحشي
وفجر الدكتور مفاجئة حول إضافة شوربة المواسير للمحشى والتى ترفع قيمته الغذائية والصحية لأنها غنية بكل العناصر والفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم.
الباذنجان
وأوضح جمال أن المحشى يتكون من عدة عناصر هامة أهمها الخضروات مثل الباذنجان الذى يحتوى على الزنك والحديد والكوسة التى تحتوى على الألياف وتساعد فى تنظيف المعدة وتساهم بشكل كبير فى زيادة البكتيريا النافعة الموجودة فى الجهاز الهضمى مع إضافة الخضرة مثل البقدونس والكزبرة فهذا يرفع من القيمة الغذائية بشدة.
ونصح الطبيب بعدم الإفراط فى استهلاك المحشى على الرغم من فوائده العظيمة إلا أنه يسبب ويادة فى الوزن بصورة كبيرة ومع الوقت يزيد من المشاكل الإضطرابات فى الجهاز الهضمى.
