حلاوة المولد.. طريقة تحضير اللديدة زى الجاهزة

كتب-أسماء سرور

تعد اللديدة من أشهر حلوى المولد النبوى التى تصنع من جوز الهند التى لها عاشقيها ويطلبونها بشكل خاص وتأتى أيضا بالمكسرات معها.

يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة بمكونات بسيطة فى المنزل والحصول على نفس النتيجة الرائعة مثل الجاهزة بالأضافة إلى الحصول إلى فوائد جوز الهند الرائعة والفيتامينات والمعادن التى تحتوى عليها.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل اللديدة فى البيت بطعم خطير زى الجاهز كالآتي:

المكونات

2كوب جوز هند “مبشور خشن”

كوب سكر

½ كوب ماء

2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز

ملعقة فانيليا

طريقة التحضير

حضرى الشربات أولا عن طريق وضع السكر والماء على نار متوسكة حتى يذوب السكر تماما اضيفى عسل الجلوكوز.

اضيفى جوز الهند للشربات وقلبى بسرعة حتى يتجانس ثم اضيفى الفانيليا.

حضرى الصينية وادهنيها بالزيت ثم صبى فيها اللديدة وساوى بسكين أو ملعقة مدهونة بالزيت.

اتركى الخليط يبرد قليلا ثم قطعيه بالحجم المناسب.

اتركيه يبرد تماما ثم ابدأى فى رفعه ورصه بشكل أنيق.