من مطبخ مولاتى.. طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل اللذيذة
كتب ـ أسماء سرور
تعد كيك التفاح بالكراميل من الكيكات اللذيذة التى يمكن تقديمها لأسرتك فى الفطور أو تحلية بعد الغداء مع كوب القهوة أو الشاى والتى ستمنحهم السكريات والطاقة المطلوبة.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل كالآتي:
المكونات
كوب دقيق
½ كوب لبن
2 بيضة
½ كوب سكر
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة بيكنج بودر
قرفة
رشة ملح
الكراميل
3 ملاعق كبيرة زبدة
كوب سكر
¼ كوب ماء
شرائح رفيعة تفاح
طريقة التحضير
اخلطى شرائح التفاح مع السكر والزبدة والماء.
رصى شرائح التفاح بشكل منظم فى صينية بها ورق زبدة وصبى عليها خليط الكراميل.
جهزى الكيك عن طريق خفق الزبدة مع السكر ثم اضيفى البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط هش.
اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة ثم اضيفيه تدريجيا على الخليط حتى تصبح عجينة بقوام متوسط.
صبى الكيك على التفاح ودخليه فرن مسخن مسبقا لمدة ساعة إلا ربع.
اتركى الكيك يبرد تماما قبل أن تقلبيه وتقطيعه.
