ربات البيوت..طرق فعالة لغسل الفواكه

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد احتمالية تكاثر البكتيريا على أسطح الفواكه، خاصة الأنواع التي تُؤكل دون تقشير مثل العنب، الخوخ، الفراولة، والمشمش.

ولضمان تناول فواكه آمنة وخالية من الملوثات، إليكِ أبرز الطرق الفعّالة لتنظيف الفواكه الصيفية والتخلص من البكتيريا، بحسب ما ورد في موقع “The Healthy Tips”:

طرق فعالة لغسل الفواكه:

النقع في الماء والخل:
اخلطي 3 أكواب من الماء مع كوب من الخل الأبيض، وانقعي الفواكه في هذا المحلول لمدة 5 دقائق.
يساعد الخل في قتل البكتيريا والجراثيم الموجودة على سطح الفاكهة.
بعد النقع، اشطفي الفواكه جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة بقايا الخل.

استخدام بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز):
ذوّبي ملعقة كبيرة من البيكنج صودا في لتر ماء، وانقعي الفواكه لمدة 10 دقائق.
تُعد صودا الخبز فعّالة في إزالة بقايا المبيدات وتنظيف القشرة الخارجية.

الغسيل اليدوي بالماء الجاري:
بعض الفواكه الحساسة مثل العنب والتوت يُفضل غسلها بلطف تحت ماء جارٍ دون فرك شديد، لتفادي تلفها.
أما الفواكه ذات القشرة القاسية مثل الخوخ أو التفاح، فيمكن تنظيفها بفرشاة ناعمة.

تجفيف الفواكه بعد الغسيل:
بعد الغسل، جففي الفواكه جيدًا باستخدام مناديل ورقية نظيفة لتقليل الرطوبة، وبالتالي تقليل فرصة نمو البكتيريا أثناء التخزين.

نصائح للحفاظ على الفواكه طازجة لأطول فترة:

• تجنّبي استخدام الصابون أو المواد الكيميائية عند غسل الفواكه، لأنها قد تترك بقايا ضارة يصعب التخلص منها.

• لا تغسلي الفواكه قبل التخزين، فالرطوبة تسرّع من فسادها. اغسلي الكمية التي تحتاجينها فقط قبل التقديم.

• احرصي على تخزين الفواكه الجافة فقط، فالرطوبة تساهم في نمو البكتيريا والعفن.