ديكور رص السمبوسك على سفرة مولات(صور)
كتب-أسماء سرور
يعد طبق السمبوسك من الأطباق الرئيسية في سفرة رمضان وتتنوع حشواتها اللذيذة.
يفضل الكثير السمبوسك محمرة في الزيت ولكن هناك طرق أخري مثل دهنها زيت وإدخالها الفرن أو استخدام القلاية الهوائية « الأير فراير ».
وتقدم لكي مولاتي طريقة رص السمبوسك علي سفرتك .
طريقة رص السمبوسك
-تقلي السمبوسك في الزيت الى أن تصبح ذهبية اللون ثم تخرج علي مناديل مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد
-ترص بجوار بعضها علي سرفيس كبير ويمكن وضع أكثر من سرفيس علي السفرة .
-يتم وضع كل نوع مع بعضه وتحديده في الأطباق
-يرش عليها القليل من البقدونس لإعطاء شكل جمالي
أما عن إتيكيت أكل السمبوسك
ظهرت إيمان عفيفي خبيرة الإتيكيت عبر فيديو تشرح فية الطريقة الصحيحة لأكا السمبوسك .
وأوضحت إيمان أن السمبوسك تؤكل باليد فقط عن طريق الصباعين السباية والإبهام ولا نستخدم أي من أدوات المائدة مثل الشوكة والسكينة .
بعد الإنتهاء من أكلها نستخدم المناديل للتخلص من بقايا الزيت والطعام الموجود في اليد لحين الإنتهاء من باقي الوجبة .
