سلطة الجزر المسلوق كنز من الفوائد لأسرتك ..تعرفي عليها

كتب-أسماء سرور

يعد الجزر من الخضروات الصحية اللذيذة وتحتوى على الكثير من الفوائد الصحية التى يحتاجها الجسم، ويجب أن تحرصى على دخول الجزر ضمن النظام الغذائى الصحى لأسرتك.

يحتوى الجزر على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ الذى يساعد على نضارة البشرة وصحة العين ويحتوى على فيتامين سى الذى يعزز الجهاز المناعى والألياف التى تحسن عملية الهضم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق اللذيذة كالآـي:

المكونات

4 جزر حجم متوسط

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة عسل نحل

عصير ليمون

بقدونس مفروم

توابل( ملح-فلفل أسود-كمون-زنجبيل)

طريقة التحضير

اغيلى الجزر جيدا ثم قشريه وقطعيه حلقات ثم اسلقيه حتى يصبح طرى ثم صفيه من الماء.

احضرى بولة وضعى فيه الجزر والبقدونس وقلبيهم معا.

حضرى الدريسنج عن طريق خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والتوابل معا.

ضعى الدريسنج على الجزر المسلوق وقلبيه ثم قدميها على السفرة.