مطبخ مولاتي
سلطة الطماطم..بطريقة هتفتح نفسك على الأكل
كتب ـ أسماء سرور
تعد سلطة الطماطم من أفضل المقبلات التى يمكنك تحضيرها على السفرة لتفتح الشهية لتناول الطعام فهى سلطة منعشة ولذيذة لا تستغرق الكثير من الوقت لتعزز الطعم والنكهة بجانب الأكل، ويمكنك اعتمادها وتحضيرها بكل سهولة بمكونات موجودة فى كل بيت.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل سلطة الطماطم بطريقة سهلة كالآتي:
المكونات
4 حبات طماطم
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة ثوم مفروم
فلفل حامى
بصلة صغيرة مقطعة
بقدونس مفروم
ملعقة خل
رشة سكر
ملعقة عصير ليمون
ملح وفلفل اسود وكمون
طريقة التحضير
قطعى الطماطم شرائح متوسطة.
حضرى التتبيلة عن طريق خلط الثوم والبصل والفلفل الأحمر مع عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والسكر والتوابلةمع ربع كوب ماء جيدا ثم اضيفيه على الطماطم.
اضيفى البقدونس المفروم وقلبيه مع سلطة الطماطم ثم اتركيها بالثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
