سناك الشابورة أساسى على السفرة بطعم رائع

كتب ـ أسماء سرور

يعد الشابورة من أنواع الخبز المقرمشة واللذيذة التى يفضلها الكثير بسبب طعمها الهش والرائع ويتم تناولها فى الفطور أو سناك مع القهوة العربية،يمكنك تحضيره فى المنزل بالعديد من النكهات حسب الرغبة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل خبز الشابورة.

المقادير

2 كوب طحين أبيض

¼ كوب زبدة

¼ كوب حليب

½ كوب سكر

ملعقة كبيرة خميرة

طريقة التحضير

اخلطى المكونات الجافة اولا وهى الدقيق والسكر والملح معا ثم اضيفى الزبدة واعجنيها معه حتى تتجانس .

اضيفى الخميرة على الحليب وقلبيها ثم اضيفيها على الطحين وقلبى حتى تحصلين على عجينة متماسكة.

اتركى العجين فى مكان دافئ ليختمر لمدة ساعتين.

قسمى العجين قطع صغيرة ثم افرديها بالشكل المناسب لك.

رصى خبز الشابورة فى صينية على ورق زبدة ثم دخليها فرن مسخن مسبقا لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبى ومقرمش.