طبيب المناعة ينصح بتناول هذا العنصر الغذائي لمواجهة أمراض الشتاء(خاص)

كتبت- مي الجعلي

نصح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، بضرورة إدراج الثوم ضمن البرنامج الغذائي بالشتاء، وذلك لأن يعد من الأطعمة الهامة التي تعزز جهاز المناعة، في الوقت الذي يزداد خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.

وكشف بدران، في تصريحات خاصة لموقع مولاتي، أن الثوم يحتوي على مركبات فعالة تسهم في دعم جهاز المناعة، مثل الأليسين والذي هو مركب رئيسي في الثوم، ويظهر تأثيرات قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات.

وأشار طبيب المناعة، أنه عند تقطيع أو هرس الثوم، يتحول الأليسين إلى مركبات أخرى تساهم في قتل الميكروبات التي قد تسبب الأمراض في الشتاء، كما أن الثوم يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء، بما في ذلك الخلايا القاتلة الطبيعية والخلايا الأكولة التي تهاجم الميكروبات والأجسام الغريبة.

ولفت بدران، إلى أنه في الشتاء ، يتعرض الجسم لضغوط بيئية أكبر، مثل تقلبات الطقس، التي يمكن أن تزيد من الإجهاد التأكسدي.د، لذا فمضادات الأكسدة في الثوم تحمي الخلايا وتدعم جهاز المناعة.