مطبخ مولاتي
طريقة عمل شكشوكة بيض وطماطم ..طعم زمان
كتب -أسماء سرور
تتميز الشكشوكة بأنها من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الجميع وأنها من الأطعمة التى تقدم فى الإفطار أو العشاء وتتميز بالفوائد الكثيرة التى تحتوى عليها فى البيض .
يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل شكشوكة بيض بالطماطم كالآتي:
المكونات
3 بيضة
طماطم
بصل مقطع مفروم
ثوم مفروم
فلفل حامى مقطع ناعم
توابل ( ملح – فلفل اسود -كمون)
طريقة التحضير
•يسخن الزيت جيدا ثم ضعى البصل حتى يذبل ثم اضيفى الثوم وبعدها الطماطم والفلفل حتى يتجانس.
•اضيفى البيض وقلبيه جيدا مع الخضروات والتوابل ويمكن إضافة جبن موتزريلا .
طريقة التقديم
تقدم ساخنة مع جرجير وبصل أخضر .
