طريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية..خطوات سهلة

كتب- سارة منصور

تسعى الكثير من السيدات لعمل وصفات لذيذة لأطفالها وتكون إقتصادية مع إرتفاع الأسعار فى هذة الأوقات ،كفتة الفراخ الإقتصادية تعد وجبة متكاملة من جميع العناصر والفوائد .

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ الاقتصادية كالآتي:

طريقة عمل كفتة الدجاج

المكونات
½كيلو صدور فراخ – كوب بقسماط -بيضة واحدة – بصلة كبيرة مصفاة من الماية – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – توابل ملح -فلفل أسود-كمون – كارى – كركم – توابل فراخ.ط

طريقة التحضير

• ضعى الصدور فى الكبة وافرميها جيدا ثم
• اضيفى البصل بدون ماء.
• اضيفى البقسماط والبيضة مع الفلفل الأسود والتوابل والبيكنج بودر وافرميها للحصول على عجينة ناعمة .
• شكلى الفراخ صوابع الكفتة المعتادة بإستخدام ماء البصل وضعيها فى صينية مدهونة زيت .
• ضعى الصينية فى فرن مسخن مسبقا لمدة ربع ساعة ثم شغلى الشواية ليحمر وشها.

طريقة التقديم
تقدم ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المحمرة