طريقه عمل الكاسترد..طعم خطير هيعجب أولادك

كتب-أسماء سرور

يعد الكاسترد من أفضل الحلوى التى يمكنك تحضيرها لأسرتك فهو يتميز بطعمه الكريمى والغنى ويستخدم أيضا فى الكثير من الحشوات مثل الكنافة والبسبوسة او صوص يستخدم مع الكيكيات والتورت.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الكاسترد كالآتي:

المكونات

3ملاعق كاسترد كبيرة

ملعقة كبيرة نشا

2 كوب لبن

½كوب كريمة

½كوب ماء

½ كوب سكر

ملعقة فانيليا

طريقة التحضير

اذيبى النشا والكاسترد فى الماء جيدا حتى لا يكون فيه أى تكتلات.

اخلطى اللبن والكريمة والسكر جيدا ثم اضيفى عليه النشا وقلبى جيدا.

ارفعى الخليط على النار مع استمرار التقليب حتى يثقل قوامه ثم أضيفى الفانيليا واغلقى النار.

صبى الكاسترد فى كاسات ثم اتركيه يبرد تماما.

زينى الكاسترد بالمكسرات وجوز الهند والفاكهة حسب الرغبة وقدميه بارد.