عشا سريع..فطيرة البسطرمة اللذيذة فى ربع ساعة

كتب ـ أسماء سرور

نبحث جميعا عن تحضير وجبة لذيذة وسريعة لسد جوع أخر الليل وهذه الفطيرة هى الوصفة المثالية لك فهى لا تستغرق سوى عشر دقائق ويكون لديك ألذ فطيرة شهية لأطفالك بطعم خطير وبأى حشو تفضلينه ومتاح لديك.

يقدم لك مطبخ مولاتى فطيرة البسطرمة فى ربع ساعة.

المكونات

2 كوب دقيق

½ كوب ماء

½ كوب لبن

¼ كوب زيت

ملعقة بيكنج بودر

ملعقة ملح

جبن رومى

بسطرمة

طريقة التحضير

احضرى بولة وضعى فيها الماء وعليه اللبن ثم اضيفى الملح و البيكنج بودر وقلبى ثم اضيفى الدقيق وقلبى لتحصلى على عجينة تلزق فى اليدين، اضيفى الزيت إليه ولمى العجين به ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة خمس دقائق.

قسمى العجين كور حسب الحجم المطلوب وافرديها على الرخامة بسمك رفيع جدا.

اضيفى الحشو المفضل لديك، واقفلى الفطيرة جيدا كل الأطراف، ثم ضعى طاسة غير لاصقة على نار هادئة، وضعى الفطيرة على كل جانب لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبى.