على طريقة مولاتي..كيفية تناول الفسيخ  بشكل آمن في العيد

كتب- مي الجعلي

على الرغم من التحذيرات والتنبيهات والمناشدات فلا مفر من تناول الفسيخ والرنجة بأول أيام عيد الفطر.

فسفرة العيد العامرة بالفسيخ والرنجة والفسيخ المملح معروفة لدى الجميع، وإحقاقا للحق لا يمكن مقاومتها من صغير أو كبير.

روشتة مولاتي لتناول الفسيخ بأمان

وتقدم لكم «مولاتي» روشتة صحية لتناول الفسيخ بآمان في أيام العيد كالآتي:

-ضرورة اختيار مصدر معروف لشراء الفسيخ ويخضع للرقابة من قبل وزارة الصحة.

-ضرورة غسل الفسيخ بالخل المخفف مع عصير الليمون لتقليل نسبة الملح به.

-تناول الفسيخ بإعتدال و ألا تأكل كميات كبيرة من الفسيخ بحيث لا تزيد عن 150 جرامًا من الفسيخ فى الوجبة الواحدة.

الخضروات الورقية

-تناول الخضروات الورقية مع الفسيخ مثل الخس والبصل الأخضر.

-تناول الموز والبرتقال، بعد الفسيخ حيث تسهم هذه الأطعمة الصحية فى إخراج الملح الزائد من الجسم.

-تناول بعض الأعشاب التى تسهم فى تطهير المعدة ومقاومة التلوث خاصة الشاى الأخضر مع النعناع أو القرفة أو الزعتر.

الذهاب للطبيب فورًا عند الشعور بجفاف الحلق أو ضيق التنفس أو زغلله العينين أو الدوخة.