غنية بالأوميجا.. 5 فوائد رائعة للبطاطا البرتقالي

كتب- مي الجعلي

يعد فصل الشتاء هو فصل ازدهار الخضروات والفواكه والذي تظهر فيه خضروات محببة لدى الكثيرين بسبب برودة الجو.

وتجدر الإشارة إلى ان البطاطا الحلوة من أشهر الخضروات التي تظهر في فصل الشتاء، وهي نوع من انواع الخضراوات الجذريه حلوو المذاق التي تظهر في فصل الشتاء باعتباره الموسم الاشهر لظهورها بعيدا عن الصوبات الزراعية التي توفر ذات الأجواء الشتوية بشكل صناعي.

البطاطا البرتقالي أم البيضاء؟

ويُشار إلى ان هناك نوعين من البطاطا.. نوع برتقالي اللون ونوع اخر افتح قليلا يميل الى الأبيض.

وقد حبذ الأطباء وخبراء التغذية، البطاطا البرتقالية وذلك لاحتوائها على العديد من الفوائد كالاتي:

فوائد البطاطا البرتقالي

تعد مصدر غني بفيتامين A والذي يعمل على دعم المناعة بشكل كبير لمواجهة كافة الأمراض.

مصدر جيد لفيتامين C، الألياف، و يدعم كفاءة الجسم لمواجهة الأمراض والفيروسات مثل فيروس الانفلونزا.

مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يدعم صحه الجلد والاوعيه الدموية.

تحتوي على نسبه سكر اقل من البطاطا البيضاء وبالتالي تعد من الفواكه التي ترشح بشده في انظمه الدايت والمرضى السكر.

تحتوي على ألياف جيدة تحسن من أداء الجهاز الهضمي.