فطار لذيذ..طريقة عمل عجة البيض بالزعتر بطعم لا يقاوم

كتب -أسماء سرور

يعد الإفطار من أهم الوجبات التي يجب الحرص على أن تكون وجبة صحية متكاملة لمنح الجسم الطاقة اللازمة للانشطة المطلوبة وتعويضه عن ما فقده طوال الليل.

يمكنك الاعتماد على البيض فى وجبة الإفطار لأنه يمنح الجسم الاحتياجات المطلوبة من البروتين والفيتامينات والمعادن مثل الحديد فيتامين ب.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل عجة البيض بالزعتر بطعم لا يقاوم كالآتي:

المكونات:

3 بيضة

3 ملاعق دقيق

½ كوب لبن

زعتر أخضر مفروم

بصلة وسط مفرومة

زيت زيتون

رشة بيكنج بودر

ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير:

اخلطى البيض مع اللبن والفلفل الاسود ثم اضيفى الدقيق تدريجيا ثم البيكنج بودر حتى تكون هشة واخفقى جيدا.

اضيفى الزعتر على البيض ثم تبلى بالملح والكمون.

ضعى طاسة غير لاصقة على النار وفيها ملعقتين زيت زيتون وشوحى البصل فيها حتى يصبح ذهبى ثم انزلى بالبيض المخفوق واتركيه على نار هادئة مع تغطية الطاسة لمدة عشر دقائق.

طريقة التقديم

يتم تقديم العجة ساخنة مع السلطة الخضراء والعيش.