فطور الجمعة..خبز الجبن الهش اللذيذ بدون فرن

كتب ـ أسماء سرور

يعد خبز الجبن من الوصفات اللذيذة والرائعة التى تملئ المنزل برائحة المخبوزات اللذيذة خاصة يوم الجمعة فى تجمع الأسرة يمكنك تحضيرها بطريقة سريعة وسهلة بدون اى مجهود كبير وفى خطوات سريعة بدون فرن أو بيض وقدميها ساخنة واسمتعتى بطعمها الرائع.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل خبز الجبت الهش واللذيذ.

المكونات

2 كوب دقيق

كوب لبن دافئ

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة خميرة

جبن موتزريلا

رشة ملح

طريقة التحضير

قلبى السكر والخميرة مع اللبن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنشط الخميرة.

اخلطى الدقيق والملح معا ثم ابدأى فى إضافة اللبن تدريجيا للدقيق حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ضعى معها الزبدة واعجنيها ثم غطيها لترتاح وتختمر.

قسمى العجين كور صغيرة ثم افرديها واحشيها بالجبن وضعى طاسة غير لاصقة على النار وادهنيها بقليل من الزيت ثم حمريها من كل جانب لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونها ذهبى وقدميها ساخنة لأسرتك.