سفرة رمضان..سلطة الزبادى بالخيار الصحية

كتب ـ أسماء سرور

تعد سلطة الزبادى والخيار من السلطات الصحية والأساسية على سفرة رمضان لأنها تحتوى على عناصر غذائية هامة مثل البروتين الموجود فى الزبادى والالياف الموجودة فى الخيار التى تمنع الشعور بالعطش.

كما تحتوى على كافة الفيتامين والمعادن التى يحتاجها الجسم ،وتتميز هذه السلطة بطعمها اللذيذ والمميز الذى يضيف للطعام وخاصة المستوى والطواجن، ويفضل استخدام الزبادى اليونانى ولكن فى حال عدم توافره يمكن استخدام الزبادى العادى.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار.

المكونات

2 كوب زبادى

2 خيارة متوسطة

عصير ليمون

ثوم بودر

زيت زيتون

نعناع فريش

ملح

طريقة التحضير

ابشرى الخيار بشر ناعم أو قطعيه حسب الرغبة.

ضعى الزبادى فى بولة كبيرة وعليها الخيار والثوم البودرة وقلبى ثم اضيفى زيت الزيتون وعصير الليمون وبعدها ظبطى الملح.

ضعى السلطة فى الثلاجة حتى تتجانس أكثر ثم رشى عليها القليل من النعناع المفروم وضعيهاعلى السفرة وقت الفطور.