طريقة عمل كيكة الطيبين زى الأجداد على أصولها

كتب ـ أسماء سرور

تعد الكيكة من الحلا الشتوية اللذيذة التى تعطى دفء زيادة للمنزل وريحتها بتغطى كل البيت مما يثير الشهية، وفى هذه الوصفة طريقة عمل الكيكة مثل الأجداد على أصولها للعودة بالذكريات للخلف.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كيكة الطيبين زى الأجداد.

المقادير

2 كوب طحين أبيض

½ كوب سكر

¾ كوب حليب بودرة

كيس كريم كراميل

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

3 بيضة

½ كوب زيت

كوب ماء

ملعقة خل

طريقة التحضير

اخلطى المكونات الجافة معا الطحين مع السكر والحليب البودرة والبيكنج بودر والملح وقلبيهم معا جيدا .

ضعى البيض فى الخلاط مع الماء والزيت والخل واخفقيهم جيدا معا.

اخلطى المكونات الجافة والسائلة معا وقلبيهم جيدا حتى يصبح قوامها مناسب.

صبى الخليط فى صينية بحجم مناسب وضعيها فى فرن مسخن مسبقا.

شغلى الفرن أول عشر دقائق الفرن فقط ثم شغلى الشواية معها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أخرى.

أتركى الكيك يبرد ثم اقلبيها وقطعيها وقدميها مع القهوة العربية.