مكرونه وايت صوص بالجمبري.. من مطبخ مولاتي

كتب- سارة منصور

تعتبر المكرونة بالوايت صوص من الأكلات الصيفية القريبة من القلب بجدارة، لحلاوة طعمها وسهولة ضمها.

ومن هنا نقدم لك أسهل طريقة لعمل المكرونة كالآتي:

المكونات

كيس مكرونة فوتتشيني
ربع كيلو جمبري
3فصوص ثوم
ملعقة زبدة
1/4 كوب كريمة
كوب لبن
ملعقة دقيق
½ ملعقة صغيره بابريكا
½ ملعقة ملح
كمون
جبنة شيدر أو رومي مبشور

الطريقة

نسلق المعكرونة ونتبل الجمبري بالثوم والبابريكا والكمون.

في طاسه ساخنة نضع الزبدة وننزل بالجمبري المتبل ونتركه 3 دقائق ثم نرفعه.

في نفس الطاسة نضع زبدة ومعلقة من الدقيق ونحركهم.

نضع اللبن والكريمة ونقلب حتى يثقل القوام ثم نضيف الجبن الشيدر.

نضع المعكرونة والجمبري ونقلب.

توضع في طبق التقديم ساخنة.