من مطبخنا.. بانية حار بتتبيلة رائعة

كتب-أسماء سرور

يعد البانية من الوصفات السريعة والمنجزة والتى يحبها الكثير من أفراد الأسرة ويطلبوها باستمرار، كما يمكنك تحضيره مع الكثير من الأطعمة مثل المكرونة والأرز والسندوتشات.

يحتوى البانية البروتين أكثر من أى جزء فى الفراخ الذى يساعد فى بناء الانسجة والعضلات كما يحتوى على الكثير احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن الهامة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير البانية الحار بتتبيلة رائعة.

المكونات

ك صدور فراخ “شرائح عريضة”

2 كوب زبادى أو رايب

كوب دقيق

كوب نشا

3 ملاعق صلصة حارة

2 بيضة

توابل( ملح-فلفل أسود-كمون-بابريكا-توابل فراخ)

طريقة التحضير

اغسلى البانية جيدا ثم صفيه ونشفيه بالمناديل.

حضرى التتبيلة عن طريق وضع اللبن الرايب مع الصلصة الحارة والتوابل واخلطيهم جيدا.

اغمسى البانية فى التتبيلة واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

حضرى طبق فيه دقيق وطبق أخر به بيض مخفوق واخر به النشا وتبليهم بالفلفل الأسود.

اغمسى الباانية فى الدقيق ثم فى البيض وبعدها النشا ثم رصيه على صينية وضعيه بالثلاجة نصف ساعة.

حمرى البانية فى زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبى.

يقدم البانية مع حلقات البصل المقرمش والمكرونة.