من مطبخ مولاتى..طريقة كيكة التفاح الصحية

كتب -أسماء سرور
يعد التفاح من أكثر الفواكه الصحية واللذيذة من بين الفواكة خاصة والتى يوصى الأطباء بتناولها بشكل يومى للحصول على الفوائد الكثيرة الموجودة فيها.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كيكة التفاح الصحية واللذيذة.
المكونات:
-كوب دقيق
-2تفاحة
-3بيضة
-كوب لبن
-ملعقتين سكر
-ملعقتين زيت ذرة
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-فانيليا
-قرفة “اختيارى”

طريقة التحضير
•اخفقى البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح لونه فاتح وهش.
•اضيفى اللبن والزيت واخفقى جيدا .
•انخلى الدقيق جيدا ثم ضعى رشة ملح والبيكنج بودر واخلطيه جيدا ثم انزلى به تدريجيا على الخليط .
•قشرى التفاح وقطعيه شرائح رفيعة ثم ضعية فى كوب ماء بارد وملقعة ملح حتى لا يتأكسد .
•اخلطى شرائح التفاح وخليط الكيكثم ضعيه فى قالب به ورقة زبدة.
•ضعى القالب فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح جاهز .

طريقة التقديم
تقدم باردة مع رش القرفة عليها.