ديكور
هريسة الشطة كما قال الكتاب.. بطريقة روعة
كتب-أسماء سرور
تعد هريسة الشطة من الصوصات المتميزة التى يمكنك أن تستخدميها فى طهى الطعام أو التتبيلات وأيضا كصوص إضافى، بجانب بعض المأكولات لتعطى طعم حار لذيذ.
يحتوى الفلفل الحار على الكثير من الفوائد مثل تحسين عملية الهضم ويحتوى على مضادات أكسدة قوية تساعد على تعزيز جهاز المناعة وتحسين الدورة الدموية وصحة القلب والشرايين ولكن يجب عدم الإفراط فى تناولها.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل هريسة الشطة كالآتي:
المكونات
ك فلفل حار
ملعقتين ثوم مفروم
ملعقتين خل
ملعقتين زيت زيتون
ملح وكمون وكزبرة ناشفة
طريقة التحضير
اغسلى الفلفل جيدا ثم نشفيه بإستخدام فوطة جيدا.
قطعى الفلفل باستخدام جوانتى للحفاظ على يديك مع الثوم وافرميه جيدا وبعدها اضيفى التوابل.
ضعى الخل وزيت الزيتون وقلبيه حتى يتجانس جيدا.
ضعى الهريسة فى برطمان جيد الغلق فى الثللجة لحين الاستخدام.
