وصفة التوفير.. البفتيك الكذاب بطعم خطير 

كتب-أسماء سرور

يحتاج كل يوم إلى تحضير وجبات جديدة لأسرتك مع ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن تحتاج ربة المنزل إلى عمل وصفات لذيذة وموفرة تقدمها لاسرتها بطعم مميز ليطلبوها باستمرار.

يمكنك تحضير البفتيك الكداب بربع كيلو لحم فقط ليعطى نفس نتيجة وطعم البفتيك الرائع لدرجة أن أطفالك مش هيقدروا يفرقوا فى الطعم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل البفتيك الكداب بطعم خطير كالآتي:

المكونات

¼ ك لحم مفروم

بصلة كبيرة مبشورة

5 ملاعق كبيرة بقسماط

بيضة

ملعقة سكر كبيرة

توابل(ملح-فلفل أسود-كمون-توابل لحم)

طريقة التحضير

ابشرى البصلة وضعى عليها ملح وفلفل أسود وادعكيهم فى البصل كويس وسيبهم على جنب.

ضعى اللحم المفروم فى بولة ثم ضعى عليه البقسماط والبيضة واعجنيهم جيدا.

اضيفى السكر والتوابل واعحنى مرة أخرى.

قسمى اللحم كور متساوية ثم ضعى الكورة بين كيس ثلاجة وافرديها على شكل البفتيك.

ضعى البفتيك بالفريزر حتى يتجمد.

حضرى طبق به دقيق وطبق به بيض مخفوق وطبق به بقسماط.

ضعى البفتيك فى الدقيق ثم اغمسيه فى البيض وبعدها فى البقسماط.

حمرى البفتيك فى زيت غزير حتى يصبح ذهبى.

قدمى البفتيك مع الكاتشب والبطاطس المحمرة.