أسرع غدا فى عشر دقايق لأولادك بعد المدرسة

كتب ـ أسماء سرور

تحتار الأمهات فى تجهيز طعام سريع لأولادها بعد المدرسة وقبل الذهاب للدروس ،إليك هذه الوصفة التى سيحبها أطفالك ولم تستغرق معك أكثر من عشر دقائق وتكون جاهزة على السفرة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل المكرونة بالجبنة والمشروم.

المكونات

كيس مكرونة

100 جرام مشروم

2 كوب لبن

كوب موتزريلا

ملعقتين كبيرة زبدة

ملعقتين دقيق

ملعقة ثوم مفروم

بقدونس مفروم

توابل( ملح وفلفل اسود واوريجانو)

طريقة التحضير

اسلقى المكرونة فى الماء والملح حتى تصبح ¾ تسوية،صفيها واحتفظى بماء السلق.

ضعى طاسة على النار فيها الزبدة ثم انزلى بشرائح المشروم وقلبيها حتى يتغير لونه وبعدها اضيفى الثوم وقلبى حتى يصبح لونه ذهبى.

انزلى بالدقيق وحمريه معهم وبعدها انزلى باللبن تدريجيا حتى لا يتكتل بعدها اضيفى ماء سلق المكرونة ثم اضيفى التوابل عليه.

انزلى بالمكرونة وقلبيها معهم لمدة خمس دقائق ثم اضيفى الموتزريلا لمدة دقيقتين فقط.

قدمى المكرونة ساخنة مع تزينها بقليل من البقدونس.