أسهل طريقة لعمل التبولة السوري.. مطبخ مولاتي

كتب -أسماء سرور

تعد التبولة السورى من أشهر المقبلات السورية التى يمكن تقديمها بجانب المأكولات أو تناولها بالخبز وحدها .

فوائد البرغل

يحتوى البرغل على الكثير من الألياف مما يجعله مثالى فى الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويحتوى على نسبة عالية من البروتين مما يجعله خيار ممتاز للأشخاص النباتيين ،كما يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الزنك والمغنسيوم والحديد.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل التبولة السورى كالآتي:

المكونات

كوب برغل

½ك طماطم مفرومة

½كوب زيت زيتون

بصل أخضر مفروم

ثوم مفروم

بقدونس مفروم

نعناع

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

•اغسلى البرغل جيدا ثم انقعيه فى الماء الدافئ لمدة ربع ساعة وصفيه جيدا .

•ضعى الطماطم المفرومة مع البقدونس المفروم والنعناع والبصل الأخضر المفروم والثوم وقلبى كل المكونات معا.

•اخلطى الدريسنج زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا ثم ضعيهم على البرغل .

•ضعى التبولة فى الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين حتى تتجانس.

طريقة التقديم

تقدم باردة بجانب المأكولات أو بجانب الخبز .