أسهل طريقة لعمل الجلاش الحلو المحشي كريمة ومكسرات

كتب- ندى أشرف

يُعد الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بقوامها المقرمش ومذاقها الرائع. إليكِ طريقة تحضيره على شكل مثلثات بخطوات بسيطة.

المكونات:

نصف كيلو من رقائق الجلاش

كوب من الزبدة المذابة

كوب من المكسرات المفرومة (لوز، فستق، جوز)

نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

كوب من الشربات (القطر)

طريقة التحضير:

1. تحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي المكسرات المفرومة مع القرفة جيدًا.

2. تجهيز الجلاش: افردي رقائق الجلاش على سطح مستوٍ، وادهني كل ورقة بالقليل من الزبدة المذابة.

3. تشكيل المثلثات: ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد طرفي الرقاقة، ثم اطويها بشكل مثلث حتى تصلي إلى النهاية.

4. الخبز: رُصي المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ادهني الوجه بالزبدة أيضًا اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.

5. إضافة الشربات: بعد خروج الجلاش من الفرن، اسكبي عليه الشربات البارد واتركيه حتى يتشرب جيدًا.

6. التقديم: قدمي الجلاش المقرمش دافئًا أو باردًا، وزينيه بالمكسرات المفرومة حسب الرغبة.