إليكي سيدتي.. طريقة عمل غريبة العشر دقايق
كتب- سارة منصور
تعد الغريبة من أشهر النواعم فى العيد وتكون ذات مذاق خاص ورائع إذ تكون أنشف بعض الشئ ولكنها تدوب أيضا .
تقدم لك «مولاتى» أسهل وأسرع طريقة لعمل عريبة فى عشر دقايق كالآتي:
المكونات
*4 كوب دقيق فاخر خاص بالحلويات عليه رشة ملح .
* 2 كوب سمن
* كوب سكر بودرة
* بياض بيضة
* رشة فانيليا
* مكسرات حسب الرغبة للتزيين .
طريقة التحضير
* اخفقى السكر البودرة مع السمن على السرعة الأولى حتى يصبح لونه فاتح وهش .
* ابدأى بإضافة الدقيق بالتدريج مع إستمرار الخفق حتى تحصلى على عجينة لينة.
* اضيفى بياض البيضة مع رشة الفانيليا مع إستمرار العجن لمدة 3 دقائق .
* شكلى العجين كرات صغيرة على حجم الغريبة وضعى قطعة مكسرات أى نوع تفضليه فى المنتصف .
* رصى الغريبة على صينية بدون أى دهان .
* يسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتوضع لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونها .
* لا تلمسيها حتى تبرد حتى لا تتفتت منك .
طريقة التقديم
ترص فى سرفيس ويمكن رش بعض المكسرات المطحونة عليها.