تعتبر الشربة واحدة من أهم الأطباق التقليدية في العديد من المأكولات حول العالم، خاصة في ثقافات الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث يتم تقديمها في بداية الوجبات، سواء في المناسبات العائلية أو الفخمة، إلا أن هناك قواعد وأصولًا معينة يجب مراعاتها عند تناول الشربة، وهي جزء لا يتجزأ من إتيكيت المائدة الذي يُظهر الذوق العام والاحترام للأطعمة والمحيطين.
استخدام الملعقة بشكل صحيح:
الملعقة هي الأداة الرئيسية التي تستخدم لشرب الشربة. من المهم أن يتم إمساك الملعقة بحذر ونعومة، بحيث يكون الكوع منخفضًا مع تحريك الملعقة ببطء نحو الفم، و يجب تجنب رفع الملعقة بشكل مفرط أو إصدار أصوات عالية أثناء الشرب، فهذا يعد سلوكًا غير لائق.
الانتظار قبل البدء في تناول الشربة:
عادةً ما يُنتظر من الجميع أن يبدأوا تناول الشربة معًا بعد أن يقدمها المضيف أو المسؤول عن تقديم الطعام، وهذا يعد من الذوق العام ويظهر الاحترام للمضيف والضيوف، ويُفضل أيضًا أن تبدأ بتناول الشربة بعد أن يسأل المضيف إذا كان الجميع جاهزًا.
تجنب الحركات المبالغ فيها:
عند تناول الشربة، من الأفضل عدم ملء الملعقة بشكل مفرط. يجب تناول الكميات المعتدلة التي تكفي لملء الفم دون الانسكاب أو الإزعاج. علاوة على ذلك، لا يجب أن تكون هناك حركات سريعة أو مفاجئة أثناء تناول الشربة، حيث إن الهدوء في الحركة يعكس الانطباع اللائق.
شرب الشربة بهدوء:
يجب شرب الشربة بهدوء، مع تجنب استخدام الشفاه مباشرة على الملعقة، ويفضل أن يكون الشرب بشكل تدريجي وأقل “صوتًا” قدر الإمكان، خاصة إذا كانت الشربة ساخنة.
الاهتمام بدرجة حرارة الشربة:
من غير المقبول شرب الشربة إذا كانت شديدة السخونة، حيث ينبغي تركها تبرد قليلاً قبل تناولها، وفي حال تقديم الشربة وهي في درجة حرارة مرتفعة، يفضل أخذ رشفة صغيرة أولًا للتحقق من درجة حرارتها.
كيفية التصرف في حالة الشربة المصفاة:
عند تناول الشربة التي تحتوي على قطع من المكونات، مثل الخضار أو اللحم، يفضل استخدام الملعقة لشرب السائل أولًا، ثم تناول القطع بشكل منفصل باستخدام الملعقة أو الشوكة، حسب نوع الشربة.
استخدام المناديل بشكل صحيح:
إذا تلوثت الشفاه أو اليدين خلال تناول الشربة، من الأفضل استخدام المناديل بشكل غير ملفت للنظر، ويجب أن يتم مسح الشفاه أو اليدين بلطف وبعناية دون إحداث ضجة أو تصرفات غير لائقة.
التحدث أثناء تناول الشربة:
يفضل تجنب التحدث أثناء تناول الشربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى انسكاب السائل أو حدوث بعض الفوضى، ويمكن الانتظار حتى الانتهاء من تناول الشربة للانضمام إلى المحادثة.
الانتباه للأدوات المستخدمة:
في بعض الأحيان، يتم تقديم الشربة في أكواب أو أوعية كبيرة، ويجب على الشخص أن يكون حذرًا في استخدام الملعقة بمهارة وبدون أن يتسبب في إحداث فوضى على المائدة. إذا كانت الشربة في طبق عميق، يُفضل أن يتم شربها باستخدام الملعقة بدلًا من الشرب مباشرة من الطبق.
الاعتراف بمذاق الشربة:
أثناء تناول الشربة، يُفضل إظهار الامتنان للمضيف بعبارات لطيفة حول طعم الشربة، وهذه اللمسات البسيطة تعزز التواصل الاجتماعي وتخلق جوًا من الاحترام المتبادل بين الجميع.
