استشاري تغذية علاجية يحذر من الكحك الجاهز
يعد الكحك من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر في الدول العربية، لكن يجب تناوله باعتدال لأن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل صحية خطيرة.
أضرار الكحك على الصحة:
أوضح الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الكحك بكميات كبيرة قد يؤدي إلى العديد من الأضرار الصحية، أبرزها زيادة مستويات السكر في الدم، مما يسبب شعورًا بالدوخة وفقدان التركيز للأصحاء، كما يسبب مضاعفات خطيرة لمرضى السكري ومقاومة الأنسولين.
وأشار الدكتور سعيد إلى أن الإفراط في تناول الكحك قد يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص الأكثر عرضة له، لذا من المهم تناوله بشكل معتدل.
وأضاف أن الإفراط في تناول الكحك، خاصة الأنواع الغنية بالسكر، يمكن أن يؤثر سلبًا على البنكرياس والكبد والكلى بسبب احتوائه على مواد ضارة مثل السكر والدقيق والسمن.
أضرار الكحك الجاهز:
حذر الدكتور سعيد من تناول الكحك الجاهز المصنوع من السمن المهدرج، حيث إنه يؤدي إلى أضرار خطيرة على الكلى والقلب والشرايين والمخ، كما يسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
وأكد أن الإفراط في تناول الكحك يؤدي إلى زيادة الوزن ومعدل السمنة، فضلاً عن رفع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالجلطات، كما يساهم في التأثير السلبي على صحة الفم والأسنان ويسبب زيادة الالتهابات في الجسم.
نصائح لتناول الكحك:
نصح الدكتور سعيد بتحضير الكحك في المنزل أو شرائه من مصادر موثوقة لضمان جودة المكونات وسلامتها، فقد تقوم بعض المحلات ببيع كحك يحتوي على سكر رديء أو دقيق فاسد، مما يعرض الجسم لمضاعفات صحية عديدة.
