استعدى لسحور أول يوم ودمسى الفول.. على طريقة مولاتى

كتب ـ أسماء سرور

يعد الفول المدمس من أهم الاطعمة التى ينصح الاطباء بتناولها خلال وجبة السحور بسبب احتوائه على الالياف التى تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.

كما يمنح الجسم الطاقة التى يحتاجها بسبب احتوائه على كافة العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والزنك الذى يعزز المناعة .

تقدم لك مولاتى أفضل طريقة لتدميس الفول وتجهيزه لرمضان.

المكونات

½ ك فول

ليمونة

3 فصوص ثوم

¼ ملعقة سكر

ماء ساخن

طريقة التحضير

انقعى الفول لمدة 6 ساعات ويفضل النقع طوال الليل.

صفى الفول من الماء واغسليه جيدا ثم ضعيه فى الدراسة أو حلة الضغط وضعى عليه الماء المغلى والليمونة والسكر والثوم.

شغلى النار الهادئة على الفول لمدة 4 ساعات حتى يصبح الفول طرى ومستوى تماما.

اتركى الفول يبرد ثم خزنيه فى أكياس على قدر الطبخ لديك.