الاستعداد لرمضان..اتيكيت ترتيب السفرة وتقديم الضيافة

كتب ـ أسماء سرور

تهتم كثيرا سيدة المنزل بالظهور بأفضل شكل ممكن أمام ضيوفها وتقوم بترتيب السفرة وتزينها بشكل لائق بالعزائم، وهذا يتطلب بعض القواعد والاتيكيت المتبع لتكون زيارة مميزة للجميع.

تقدم لك مولاتى إتيكيت تقديم الطعام على السفرة فى رمضان.

الاهتمام بالمشروبات

ان أكثر ما يهتم به الصائم هو المشروبات الباردة التى تروى عطشه لذا يجب التنوع فى المشروبات المقدمة له والحرص على إرضاء كافة الأذواق وتحضير كميات كبيرة حتى لا يحدث احراج لمن يريد المزيد.

تجهيز الطعام

يجب تجهيز الطعام قبل الافطار بفترة ويفضل أن تبدأى فى تجهيزه قبلها بيوم منها لحدوث اى موقف مفاجئ يمكن أن يؤخره على ضيوفك.

فى حالة كانت تربطك علاقة شخصية بالضيوف أو من العائلة يمكنك سؤالهم عن الطعام الذى يفضلونه وتحضيره حتى ترضى جميع الموجودين.

تنوع الطعام ما بين اطباق رئيسية ومقبلات وشوربة لتكون سفرة متنوعة ومميزة.

الحلوى

يشتهر رمضان بالحلوى خاصة الشرقية مثل الكنافة والقطايف والزلابية لذا يجب أن تحضرى الحلوى وتكون باردة فى الثلاجة وفى حالة عدم توفر الوقت يمكنك شرائها جاهزة حتى تكون على الطاولة بعد الطعام.

ادوات السفرة

تجهيز ادوات السفرة من الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين وأيضا الاكواب الخاصة بالعصير والماء وأطباق التمر للإفطار عليها.