التسمم مصير تلك الأطعمة حال وضعها بالثلاجة

كتبت- مي الجعلي

حذرت دراسة حديثة نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، من الأمراض التي قد يتسبب بها وضع عدم من الاطعمه داخل الثلاجة.

واشارت الدراسة إلى أن درجات الباردة داخل الثلاجه غير مناسبة لكل الاطعمة، وذلك بسبب تفاعل الفطريات على الاطعمة التالية.

 أطعمة يحذر دخولها الى الثلاجة

البصل

حذرت الدراسة من دخول البصل الى الثلاجه وذلك بسبب تكاثر نمو الفطريات عليه عند درجات الحرارة الباردة.

وأكدت الدراسة أن دخول البصل الثلاجة قد يؤدي إلى نمو مادة الميكوتوكسين السامة والتي بالطبع تؤدي إلى تكاثر ونمو الفطريات ومن ثم الإصابة بالأمراض.

البطاطس

أكدت الدراسة ان تخزين البطاطس في بيئة باردة يؤدي الى تكاثر ونمو البراعم الضارة والتي قد تؤدي في النهايه الى إصابه متناولها بمرض السرطان.

الثوم

يحتاج الثوم إلى تخزينه في درجة حرارة رطبة، وليست باردة وذلك بسبب ان الامر قد يؤدي الى تكون الفطريات بين القشرة والثمرة مما يؤدي الى الاصابة بالاسهال والتلبك المعوي عند التناول.