«الحلبة» تصلح ما أفسده المشروب الأخضر ..ما الحكاية؟
كتب- مي الجعلي
يعد مشروب الحلبة من المشروبات التي أثارت الجدل، فما بين عاشق وكاره للمشروب الأخضر، وحتى الشائعات لم تسلك منها الحبة الخضراء.
ويُعتقد أن ماء الحلبة، التي يتم تحضيرها عن طريق نقع بذور الحلبة في الماء، له فوائد صحية عديدة، ومن المعروف أن الحلبة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والمنجنيز.
7 فوائد مثل السفر
ولمشروب الحلبة 7 فوائد مثل السفر منها:
• تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ والإمساك، وذلك بفضل محتواها العالي من الألياف.
• تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
• إنقاص الوزن عن طريق قمع الشهية وزيادة معدل الأيض وتقليل تراكم الدهون.
• تعتبر مضادة للالتهابات حيث تساعد على تخفيف الحالات المرتبطة بالالتهاب مثل التهاب المفاصل والربو.
• يمكن أن يعزز صحة الجلد عن طريق الحد من حب الشباب.
• الحلبة تقلل من تساقط الشعر، ويحفز نمو الشعر، ويمنع مشاكل فروة الرأس مثل القشرة أو الحكة.
• تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
فوائد الحلبة
ومن جانبه، أكد الدكتور جمال شعبان استشاري أمراض القلب، أن مشروب الحلبة يصلح ما أفسده كعك العيد.
ونصح شعبان، بتناول مشروب الحلبة بصفة منتظمة أيام العيد، لتلاشي الآثار الضارة الناتجة عن كعك العيد، حيث تحتوي الحلبة علي مادة “الجلاكتوفتان”، التي تخفض مستوي السكر والكوليسترول، كما تحتوي علي آلياف تمتص الدهون، وحمض الاجانيين الذي ينشط الجهاز الهضمي.
