«الحلو النهاردة».. تشيز كيك بارد من غير فرن

كتب-أسماء سرور

تعد حلوى التشيز كيك من الحلوى الغريبة اللذيذة التى لاقت رواجا كبيراً فى المطابخ الشرقية فهى ذات مذاق كريمى مميز يجمع بين طعم الجبن والبسكوت ونكهات الفاكهة المختلفة،  كما تمنح الجسم الطاقة المطلوبة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن كالآتي:

المكونات

200جرا بسكوت سادة

50 جرام زبدة

كوب ونصف لبن

كوب قشطه

كوب كريمة

½كوب سكر بودرة

2 كيس جيلى

طريقة التحضير

افرمى البسكوت جيدا ثم اضيفى الزبدة له واعجنيه جيدا ثم احضرى القالب وافردى البسكوت فيه وضعيه بالثلاجة.

حضرى الطبقة لثانية عن طريق خفق الكرينة جيدا ثم اضيفى إليها السكر واخفقى مرة أخرى وبعدها الجبن والقشطة ثم امزجيهم جيدا معا.

صبى الكريمة على البسكوت ووزعيها جيدا ثم ضعى القالب بالثلاجة حتى تتماسك.

حضرى الجيلى مثل ما مكتوب فى التعليمات للحصول على قوام مظبوط ثم اتركيه يبرد وصبيه على الكريمة.

ضعى القالب بالثلاجة حتى يتماسك الجيلى تماما.

طريقة التقديم

تقدم التشيز كيك باردة مع تزينها بالفاكهة والكريمة.