الحلو النهاردة..طريقة عمل بطاطا بالبشاميل فى دقايق

كتب ـ أسماء سرور

تعد البطاطا بالبشاميل من الأطعمة المميزة فى الشتاء التى تزيد من الإحساس بالدفء كما يمكنك تحضيرها بوصفة لذيذة ومميزة يحبها الأطفال بشدة وهى صينية البطاطا بالبشاميل التى لا تستغرق الكثير من الوقت.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل البطاطا بالبشاميل كالآتي:

المكونات

2 ك بطاطا

2 كوب لبن

ملعقتين دقيق

ملعقتين زبدة

سكر حسب الرغبة

جوز هند للتزيين

طريقة التحضير

انقعى البطاطا فى الماء ثم اغسليها جيدا وضعيها فى الفرن حتى تنضج وتشوى.

خذى البطاطا واهرسيها جيدا.

ضعى السمن فى طاسة وحمرى الدقيق فيها ثم انزلى باللبن عليه والسكر وقليل من الفانيليا وقلبيه حتى يثقل قوامه مثل البشاميل الخفيف.

ضعى مقدار بسيط من البشاميل أسفل الطاجن ثم ضعى البطاطا وفوقها البشاميل ثم رشى عليها جوز الهند ثم ضعيها فى الفرن لمدة عشر دقائق وشغلى عليها الشواية حتى يصبح لونها ذهبى.