الرنجة والفسيخ معانا ولا علينا في العيد.. د. إسلام عبادي يكشف لـ”مولاتي” فوائد وأضرار تناولهم ونصائح لتفادي المخاطر الصحية

كتبت – مي الجعلي

الرنجة والفسيخ من الأطعمة التقليدية والشهيرة في مصر، خصوصاً خلال فترة الأعياد و شم النسيم.

ومع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، يقدم الدكتور إسلام العبادي أخصائي التغذية العلاجية، الفوائد والأضرار لتناول الرنجة والفسيخ.

فوائد الرنجة والفسيخ

1- مصدر غني بالبروتين: يحتويان على بروتين عالي القيمة الغذائية، مفيد لنمو العضلات وتجديد الخلايا.

2- أوميجا 3:  قد تحتوي الرنجة، بشكل خاص، على أحماض أوميغا-3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ.

3- طعم فريد: يعتبران من الأطعمة ذات النكهة القوية والمميزة، والتي يعشقها الكثيرون.

أضرار الرنجة والفسيخ

1- ارتفاع نسبة الملح: يحتويان على كميات كبيرة من الملح، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى.

2- احتمالية التلوث: إذا لم يتم تصنيعهما وتخزينهما بشكل صحيح، فقد يحتويان على بكتيريا ضارة تسبب التسمم الغذائي.

3- زيادة الأملاح والماء في الجسم: هذا قد يؤدي إلى انتفاخ الجسم والشعور بالعطش المفرط.

نصائح لتجنب أضرار الرنجة والفسيخ

1- تناول كميات معتدلة.

2- شرب الكثير من الماء بعد تناولهما.

3- شراء الفسيخ والرنجة من مصادر موثوقة ومضمونة لضمان جودتهما.

4- تجنب تناولهما إذا كنت تعاني من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى.

5- وأخيرًا، إذا كنت من محبي هذه الأطعمة، فالمهم هو التوازن والاعتدال في تناولها !