الشطيطة الأسكندرانية بطعم وهم مع أى نوع سمك

كتب -أسماء سرور

تعد الشطيطة من الأطباق الشهيرة التي تقدم مع الأسماك بطعم ياخد العقل وبيفتح النفس والتى عادة ما يتم تقديمها من المأكولات البحرية والأسماك لتضيف طعم رائع لا يقاوم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الشطيطة الأسكندرانية بطريقة سهلة.

المكونات

ملعقة ثوم كبيرة

10 قرون فلفل حامى

طماطم مفرومة

ملعقتين زيت

ملح وكمون

طريقة التحضير

ضعى طاسة على النار فيها الزيت ثم انزلى بالثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبى ورائحته تفوح ثم انزلى بالفلفل الحامى المفروم وقلبيه معه لمدة دقيقتين.

انزلى بالطماطم المفرومة والملح والكمون وقلبيها معه ثم اتركيها على نار هادئة حتى تصبح متجانسة معا.

قدمى الشطيطة مع الأكلات البحرية واستمتع بوجبتك.