مطبخ مولاتي
الشعثة النجدية..الحلا الشعبى على أصوله
كتب- أسماء سرور
تعد الشعثة النجدية أحد الحلا اللذيذة من المطبخ النجدى المشهور بالنكهات والمميزة والطعام الشهى،يمكنك تحضير الشعثة بخطواب بسيطة وطعم رائع يثير الشهية لعائلتك وفى المناسبات السعيدة.
تمنحك الشعثة الطاقة المطلوبة حيث تحتوى على التمر والإقط المصنوع من لبن الإبل الذى يمنحك البروتين والكالسيوم والمعادن الهامة للجسم كما تعد هذه الحلى خفيفة ومغذية جدا.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الشعثة النجدية كالآتي:
المكونات
4اكواب تمر
2كوب إقط
نصف كوب سمن
طريقة التحضير
اخلطى التمر مع الإقط واعجنيهم جيدا معا حتى يمتزجوا سويا.
اضيفى السمن تدريجياً للحصول على قوام ناعم.
افردى الشعثة فى صينية بشكل متساوى ثم رشى قليل من بودرة الإقط على الوش.
قدمى الشعثة مع القهوة العربى.
