«الكنافة الأساور في المنزل».. وصفة شهية لتقديمها في عزومات رمضان

تعتبر الكنافة الأساور من أشهر الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل، وهي مثالية لتقديمها في عزومات شهر رمضان.

يقدم لكي موقع «مولاتي» الوصفة بالتفصيل كالآتي:

مكونات الكنافة الأساور:

– ½ كيلو كنافة

– ½ كوب سمنة مذابة

– ½ كوب شربات (قطر خفيف)

– مكسرات مجروشة “فستق، بندق، لوز” للحشو

– ½ كوب عسل نحل ..اختياري لدهن الوجه.

تحضير الشربات :

– 2 كوب سكر

– 1 كوب ماء

– عصير نصف ليمونة

– فانيليا أو ماء ورد ..اختياري

طريقة التحضير:

ـ في وعاء على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.

ـ؛عندما يبدأ المزيج في الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه خفيفًا.

ـ اضيفي الفانيليا أو ماء الورد “حسب الرغبة” واتركي الشربات ليبرد تمامًا قبل استخدامه.

تحضير الكنافة الأساور:

ـ قطعي الكنافة إلى خصلات طويلة وادهنيها بالسمنة جيدًا لتتشربها.

ـ خذي خصلة من الكنافة ولفيها حول إصبعك أو على قالب دائري صغير لتشكيل الأساور.

ـوضعي القليل من المكسرات المجروشة في منتصف كل أسورة.

ـ رصي الكنافة الأساور في صينية مدهونة بالسمنة.

ـ ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

ـ فور خروج الكنافة الأساور من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد واتركيها لتتشربه.

ـ ادهني الوجه بقليل من العسل النحل لإضافة لمعة جميلة.