بدران يحذر من حساسية مكونات حلوى المولد

كتب- ندى الجبالي

أكد مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أن مكونات حلاوة المولد يمكن أن تصيب البعض بالحساسية، مؤكدًا أنه ربما يصاب البعض بالحساسية نتيجة تناول الحمص والفول السودان والمكسرات والسمسم والسكر والمواد الحافظة.

ولفت بدران، في تصريحات خاصة لموقع مولاتي، إلى أن حساسية السمسم حساسية مشتركة مع الفول السودانى، وتشمل أعراض حساسية السمسم احمرار الوجه، و طفح جلد، و حكة في الجلد وتورم في العينين وتورم فى الوجه والشفاه و الحلق

واللسان، فضلًا من صعوبة التنفس، وصعوبة الحديث، وصعوبة البلع، والقلق و الضيق وإغماءشحوب وتشنجات وإسهال وقيء

انخفاض ضغط الدم، وسرعة ضربات القلب فقدان الوعي في الحالات الشديدة.

أعراض حساسية الفول السودانى

وكشف طبيب المناعة، أن حساسية الفول السودانى ازدادت مؤخراً لانتشار مشتقات الفول السودانى فى الأغذية الصناعية، مشيرًا إلى أنه تم تحديد مسببات لحساسية الفول السودانى، و نصفها يسبب حساسية تهدد الحياة فى ذوى الإستعداد الوراثى 40% حساسية صدر، 50% حساسية نتيجة لمس الفول السودانى 90% لديهم أعراص جلدية بعد 30دقيقة من التناول

التلوث

كما لفت بدران، إلى أن الإضافات، خاصة مكسبات الطعم و اللون و الرائحة، كما تتعرض حلاوة المولد فى كثير من الأحيان للكثير من الملوثات كالأتربة والميكروبات والحشرات التغليف لايعنى غياب التلوث ، يتم ضبط أطنان كل عام حلويات غير صالحة للاستهلاك الآدمى مجهولة المصدر.