بدل ما ترميه.. 4 حيل ذكية هتخليكي تستفادي من بواقي أكل العزومات
كتب-آية عادل
تعاني كل ربة منزل من كميات الطعام التي تتبقى يوميًا من وجبة الإفطار في رمضان، وبالأخص في العزائم والتجمعات العائلية، فدائمًا ما تحتار في كيفية الإحتفاظ به ما يدفعها للتخلص منه في سلة المهملات، رغم أنه قد يكون لايزال صالحًا للأكل، الأمر الذي يتسبب في إهدار كميات هائلة من الطعام دون الإستفادة منها، ويؤثر على ميزانية المنزل.
نصائح هامه
وفي هذا الصدد، نقدم إليكي مولاتي نصائح ضرورية تحميكي من إهدار الطعام في رمضان، فبدلًا من شراء الكثير من الطعام من متجر البقالة وطهي المزيد منه دون تخطيط، يمكنك اتباع الخطوات التالية للحد من هذه المشكلة.
-جمدي الطعام الزائد عن حاجتك على الإفطار، مع ضرورة كتابة تاريخ وضعه في الفريزر عليه.
-اتبعي أفضل الطرق لتخزين الطعام.
-التخطيط لطهي الطعام يوميًا، يقلل من إهدارك له بالتخلص من الأكل الزائد والمتبقي من أسرتك.
-تبني نهج مرن لوصفات الطعام مع تجربة استبدال المكونات في كل وصفة قدر الإمكان.
